肉ブログ

  • 2月28日

    店舗で提供中!

    お待たしました!昨日も多くのお客様に喜んで頂きました!拘りの35か月北海道産の熟成牛、是非召し上がって下さい!好評につき来週には品切れになりそうです!詳細はスタッフまで。

  • 2月25日

    熟成!最高の仕上がり!

    月齢35か月の北海道産、黒毛和牛(雌)。旨味が最高のタイミングを見極め、20日間の熟成でカット!脂は触った瞬間に溶け、肉色も照りがある!ただ今、肉の田じま焼肉店で提供中!是非拘りの牛肉をご賞味あれ!

  • 2月17日

    月齢35ヵ月が最高の旨みへ熟成中

    北海道産の黒毛和種の雌牛。脂質・肉質が最高の枝肉を約2週間熟成!

    間も無く最高のタイミングで骨を脱骨してカットします!乞うご期待!